1
Koken en brouwen / Re: Mede, het zoete bloed van Kvasir...
« Gepost op: december 14, 2015, 03:36:29 pm »
Ik mag vast en zeker geen gokje wagen, hè 
Toon bijdragen
Deze sectie stelt je in staat om alle bijdragen van dit lid te bekijken. Je kunt alleen de bijdragen zien waar je op dit moment toegang toe hebt.
Pagina's: [1]
2
Heidense kunst / Re: Hoe denken jullie hierover?
« Gepost op: december 06, 2015, 04:15:51 pm »
Leuk idee! Misschien moeten we ons wel bewust zijn van copyright en eventueel bronvermeldingen.
3
Nieuws / Re: Vragenlijst Michael Strmiska
« Gepost op: oktober 08, 2015, 01:48:58 pm »
Heb 'de laatste versie' ingevuld
4
Natuur / Re: Tuinieren
« Gepost op: september 30, 2015, 09:54:12 pm »
Inmiddels wat maanden verder en nu is mijn vraag, wie heeft er nog iets lekkers kunnen oogsten van zijn moestuintje?? Ik heb redelijk wat tomaten en cherry tomaatjes, aardappels, prei, paar (mini)wortels, een handjes vol rode bessen en twee handjes vol kerspruimen, heel veel bramen en ik heb nog heel veel druiven, maar die laat ik nog even een paar weken rijpen.
5
Koken en brouwen / Re: Mede, het zoete bloed van Kvasir...
« Gepost op: september 01, 2015, 09:18:50 am »
Ik heb netjes een recept gevolgd. Ik zal eens kijken wat er gebeurt als ik wat nieuwe honing, water en gist toevoeg.
6
Koken en brouwen / Re: Mede, het zoete bloed van Kvasir...
« Gepost op: september 01, 2015, 03:13:49 am »
Tuurkijk zat er honing en water bij 
7
Koken en brouwen / Re: Mede, het zoete bloed van Kvasir...
« Gepost op: augustus 31, 2015, 06:38:00 pm »
Die fles stond in de woonkamer, uit de zon. Maar na een week deed de gist niets meer. (Doet tot op heden nog steeds niets.) Vandaar dat ik dacht dat het door de hitte kon komen. De rest van de flessen hebben de zelfde broodgist en doen het prima.
8
Koken en brouwen / Re: Mede, het zoete bloed van Kvasir...
« Gepost op: augustus 28, 2015, 05:38:50 pm »
Vlierbessen, dat willen Bosding en ik ook gaan plukken voor wat likeurtjes, jam en heel misschien ook mede.
Ik kan me indenken dat tijm mede erg lekker is. Ik ben al gek op een broodje zachte geitenkaas met honing, tijm en noten.
Heb nu een flesje pruttelen met oregano bloesem.
Als mijn boom genoeg kerspruimpjes heeft ga ik daar misschien ook nog mee experimenteren. Gister heb ik een eiken wijnvaatje binnen gekregen (wilde ik al heel lang hebben) en ben van plan daar mede in laten rijpen.
Succes!!
Ik kan me indenken dat tijm mede erg lekker is. Ik ben al gek op een broodje zachte geitenkaas met honing, tijm en noten.
Heb nu een flesje pruttelen met oregano bloesem.
Als mijn boom genoeg kerspruimpjes heeft ga ik daar misschien ook nog mee experimenteren. Gister heb ik een eiken wijnvaatje binnen gekregen (wilde ik al heel lang hebben) en ben van plan daar mede in laten rijpen.
Succes!!
9
Koken en brouwen / Re: Mede, het zoete bloed van Kvasir...
« Gepost op: augustus 27, 2015, 10:13:57 pm »
hahaha, Heidevlam heeft ook een mede limonade maker nodig, toch?
Even zonder dolletjes, ik hoop dat mijn huidige pruttel experimenten zullen slagen. Ik vind het een erg leuke bezigheid, dus ik blijf voorlopig nog even door klieren met honing, gist, water en andere leuke toevoegingen.
Even zonder dolletjes, ik hoop dat mijn huidige pruttel experimenten zullen slagen. Ik vind het een erg leuke bezigheid, dus ik blijf voorlopig nog even door klieren met honing, gist, water en andere leuke toevoegingen.
10
Heidense kunst / Re: schilderij Vrouw Holle
« Gepost op: augustus 26, 2015, 10:42:52 pm »
Bedankt voor jullie reacties. Ik heb weer iets geleerd 
Valora, ik kijk al uit naar de nieuwsbrief!
Valora, ik kijk al uit naar de nieuwsbrief!
11
Koken en brouwen / Re: Mede, het zoete bloed van Kvasir...
« Gepost op: augustus 26, 2015, 11:12:27 am »
Er zijn al wat maanden verstreken en ik ben benieuwd hoe het met jullie mede is gegaan. Is het al klaar en zo ja, hoe smaakte het?
Ik ben een maandje aan het mede brouwen en mijn eerste experiment is niet helemaal gegaan zo als ik had gedacht. Door de paar extreem warme dagen is het gistingsproces niet helemaal goed verlopen en heb ik nu een mede-light. Een vrij zoete mede met een heel laag percentage alcohol.
Momenteel staan er nog 3 flesjes te pruttelen, eentje met honing creme en wat kruiden uit eigen tuin.
Één met gekarameliseerde honing creme en de laatste fles is aangemaakt met braam uit eigen tuin. Ik ga heel simpel te werk met honing-water-broodgist. (gistmerk is Bruggeman) Dit is mijn aller eerste mede experiment en hoop dat het gaat lukken. Denk dat ik in dit draadje wel laat weten of het gelukt is en hoe ze smaken.
Ik ben een maandje aan het mede brouwen en mijn eerste experiment is niet helemaal gegaan zo als ik had gedacht. Door de paar extreem warme dagen is het gistingsproces niet helemaal goed verlopen en heb ik nu een mede-light. Een vrij zoete mede met een heel laag percentage alcohol.
Momenteel staan er nog 3 flesjes te pruttelen, eentje met honing creme en wat kruiden uit eigen tuin.
Één met gekarameliseerde honing creme en de laatste fles is aangemaakt met braam uit eigen tuin. Ik ga heel simpel te werk met honing-water-broodgist. (gistmerk is Bruggeman) Dit is mijn aller eerste mede experiment en hoop dat het gaat lukken. Denk dat ik in dit draadje wel laat weten of het gelukt is en hoe ze smaken.
12
Heidense kunst / Re: schilderij Vrouw Holle
« Gepost op: augustus 26, 2015, 10:40:43 am »
Het schilderij spreek me erg aan. Ik moet alleen eerlijk zeggen dat ik voornamelijk het sprookje ken en me afvraag hoe Vrouw Holle gezien wordt in het heidendom.
13
Literatuur / Re: Edda
« Gepost op: oktober 09, 2014, 03:09:28 pm »
Dag allen, ik heb vandaag deze Edda binnen gehad. Het gaat om de nieuwe spelling van de door Frans Berding vertaalde versie uit 1911. Het is een vertaling van de Snorri Sturluson.
Pagina's: [1]